| Kochrezept / Rezept Supp' von Eier |
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Küchentipp: Haschee !
Warmes Gericht aus gebratenem oder gekochtem, fein gehacktem Fleisch oder Fisch. Wird in einer gebundenen Soße serviert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 8 Eier |
| 1/4 l Suesser Rahm |
| 2 El. Semmelmehl |
| - - Muskatnuss |
| - - Petersilie klein geschnitten |
| - - Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Supp' von Eier: |
Rezept - Supp' von Eier
Man nimmt die Eier und den suessen Rahm, verruehrt alles mit
Semmelmehl, etwas Muskatnuss und kleingeschnittener Petersilie,
giesst das Ganze in kochende Fleischbruehe, jedoch ohne darin zu
ruehren und laesst es ein wenig koecheln.
* Quelle: Nach: Kochen wie im Kinzigtal, Teil 2
Von Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst
Suedwest-Text 22.02.95 Erfasst: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 24 Feb 1995
Stichworte: Suppe, Creme, Ei, P6
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