| Kochrezept / Rezept Superlecker Reisauflauf |
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 350 ml Milch |
| 25 g Butter; zerlassene |
| 4 Eier; leicht verquirlt |
| 75 g Zucker |
| 1 Tl. Vanilleessenz; naturreine, oder das Mark von: |
| 2 Vanilleschoten |
| 1 Tl. Zitronenschale; abgeriebene |
| 1/2 Tl. Zimt |
| 1/4 Tl. Muskatnuss; gerieben |
| 75 g Rosinen |
| 225 g Gegarten Reis |
| - - Butter; fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Superlecker Reisauflauf: |
Rezept - Superlecker Reisauflauf
In einer grossen Schuessel alle Zutaten - ausser dem Reis - verruehren.
Damit die Gewuerze nicht verklumpen, einen Schneebesen verwenden.
Den Reis unterheben.
Eine Auflaufform von 1,25 Liter Fassungsvermoegen mit Butter einfetten-
Die Reismischung hineingeben und etwa eine Stunde im Ofen bei 160
Grad backen, bis die Eiercreme fest geworden ist; den Auflauf nach etwa
15 Minuten umruehren. Warm servieren.
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 08.01.96
Stichworte: Auflauf, Reis, Dessert, Cajun, P6
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