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| Kochrezept / Rezept Super Schokotorte |
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| Rezept Hits: 30064 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 2 |
Küchentipp: Würzen ohne Salz !
Besonders wenn man unter hohem Blutdruck leidet, sollte man mit Salz sehr sparsam umgehen. Mischen Sie sich selber eine salzlose Kräutermischung. Nehmen Sie jeweils 2,5 Teelöffel Paprika-, Knoblauch- und Senfpulver, 5 Teelöffel Zwiebelpulver und 0,5 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Geben Sie die Mischung in einen Streuer, und Sie haben Ihre Würze immer zur Hand.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Butter | | 185 g brauner Zucker | | 1 El. Espressopulver (Instant) | | 2 Eier | | 1 Tl. Vanilleessenz | | 165 g Mehl | | 1/2 Tl. Backpulver | | 1 Tl. Speisenatron | | 60 g Kakaopulver | | 185 ml Buttermilch | | 100 g Butter | | 100 g dunkle Schokolade |
| Zubereitung des Kochrezept Super Schokotorte: |
Rezept - Super Schokotorte
Den Ofen auf 180Grd C vorheizen. Eine Springform von 20cm Durchmesser
ausbuttern. Den Boden und die Waende zusaetzlich mit Backpapier
auskleiden.
Butter und Zucker mit dem Handmixer gut cremig schlagen, dann das
Kaffeepulver unterschlagen. Nach und nach die Eier unterruehren, dann
die Vanilleessenz zugeben.
Das Mehl mit Backpuver, Natron und Kakaopulver gut vermischen.
Die Zucker-Butter Mischung in eine grosse Schuessel geben und mit
einem Metalloeffel abwechselnd Buttermilch und Mehlmischung gut
unterruehren. Dann die Schokotropfen einruehren..
Die Mischung dann in die Springform giessen und glattstreichen.
In der Ofenmitte 50 - 60 Minuten backen, bis sich ein in die Mitte
eingestecktes Holzstaebchen ohne Teigreste herausziehen laesst.
Nach dem Backen 30 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form nehmen und
auf einem Rost auskuehlen lassen.
Einen kleinen Topf in einen groesseren, mit Heissem Wasser gefuellten
Topf stellen. In den kleinen Topf die Butter und die dunkle Schokolade
geben. Das Wasserbad erhitzen und Butter und Schokolade glatt ruehren.
Die Glasur etwas abkuehlen lassen und den Kuchen damit bestreichen.
:Stichwort : Schokolade
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : kleine Form
:Stichwort : 20cm
:Erfasser : Max Thiell
:Erfasst am : 3.10.2000
:Letzte Aenderung: 3.10.2000
:Quelle : Einfache Schokoladenrezeptwe fuer Naschkatzen,
:Quelle : Koenemann, 3-8290-0044-8
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