Rezept Sugo Di Bosco (Zu Nudeln)

 
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Sugo Di Bosco (Zu Nudeln)

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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
2 El. Olivenöl
2 El. Sonnenblumenöl
200 g Rindfleisch
200 g Kalbfleisch
100 g Schweinefleisch
1  Zwiebeln
250 g Steinpilze
250 g Tomaten
- - Petersilie
- - Salz und Pfeffer
- - Nudeln
- - Ulli Fetzer Kochgeschichten - Ein italienischer Berggasth
Zubereitung des Kochrezept Sugo Di Bosco (Zu Nudeln):

Rezept - Sugo Di Bosco (Zu Nudeln)
Oel erhitzen, das in kleine Stuecke geschnittene Fleisch anbraten. Die kleingehackte Zwiebel, Steinpilze und Tomaten zufuegen, wuerzen. Ohne Deckel ca. eine Stunde koecheln lassen. Bei Bedarf Fluessigkeit nachgiessen. Abschmecken, die gehackte Petersilie vor dem Servieren dazugeben.

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