| Kochrezept / Rezept Süßsaurer Fisch mit Banane |
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Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate
!
Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 400 g Fischfilet |
| - - (Scholle Rotbarsch oder Seelachs) |
| 3 El. Sojasoße |
| 3 El. Sherry, trockener |
| 1 Tl. Zitronensaft, evtl. mehr |
| 2 Tl. Zucker |
| 1 Msp. Curry |
| 1 1/2 El. Maizena |
| 1 El. Sojaöl |
| 1 Banane, mittelgr. |
| 50 g Krabbenfleisch |
| - - Curry |
| 1 Tl. Pistazien |
| Zubereitung des Kochrezept Süßsaurer Fisch mit Banane: |
Rezept - Süßsaurer Fisch mit Banane
Fischfilet in Wuerfel schneiden. Alle Zutaten fuer die Marinade
verruehren, 1/3 der Menge ueber den Fisch traeufeln, 30 Min. zugedeckt
in den Kuehlschrank stellen. Fisch gut abtropfen lassen, in Maizena
wenden. Oel in einer Pfanne erhitzen, Fisch auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 8 - 9 in ca. 3 Min. rundum knusprig braun braten.
Banane in Scheiben schneiden, kurz mitbraten. Zum Schluss Krabben
zufuegen und erwaermen. Alles auf eine vorgewaermte Platte geben und
warm stellen. Restliche Marinade in die Pfanne giessen, dicklich
einkochen lassen. Sosse ueber den Bananen-Fisch traeufeln. Mit Curry
und Pistazien bestreuen. Dazu passt Reis.
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