| Kochrezept / Rezept Süßsaurer Fisch in Erdnußsoße |
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Küchentipp: Baisers – besonders luftig !
Wollen sie besonders hohe und luftige Baisers backen, dann rühren Sie in das zimmerwarme Eiweiß etwas Backpulver mit hinein. Erst anschließend mit dem Zucker zusammen steifschlagen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Fischfilet |
| - - Essig |
| - - Salz |
| 30 g Butter oder Margarine |
| 2 Frühlingszwiebeln |
| 30 g Mehl |
| 1/4 l Hühnerbrühe (Instant) |
| - - Pfeffer |
| 1 El. Essig |
| 1 Tl. Zucker |
| 50 g Erdnüsse |
| 2 El. TK-Erbsen |
| 100 g Krabbenfleisch |
| Zubereitung des Kochrezept Süßsaurer Fisch in Erdnußsoße: |
Rezept - Süßsaurer Fisch in Erdnußsoße
Fischfilets saeubern, saeuern, salzen. Fett im Topf fluessig werden
lassen, in feine Ringe geschnittene Fruehlingszwiebeln darin auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 5-6 anduensten. Mehl dazugeben, gut durchruehren,
mit Huehnerbruehe nach und nach abloeschen, dabei ruehren, aufkochen
lassen. Mit Pfeffer, Essig und Zucker wuerzen, Erdnuesse dazugeben.
Vorbereiteten Fisch in grosse Wuerfel schneiden. Fisch, Krabbenfleisch
und Erbsen in die dickfluessige Sosse legen, ca. 15 Min. auf 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 2-3 garziehen lassen.
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