| Kochrezept / Rezept Suesser Zucchettikuchen |
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Küchentipp: Kamillentee !
Gegen Magen und Darmbeschwerden, bei entzündungen im Rachenraum, zur Inhalationder Luftwege bei Erkältungen, gegen unreine Haut, Schuppenbildung am Kopf |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Butter |
| 300 g Zucker |
| 1 Spur Salz |
| 4 Eier |
| 150 g Haselnuesse; geroestet, enthaeutet, gemahlen (*) |
| 2 Tl. Zimt |
| 300 g Zucchetti; Zucchini (**) geschaelt,klein gewuerfelt |
| 300 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Suesser Zucchettikuchen: |
Rezept - Suesser Zucchettikuchen
(*) Die ganzen Haselnuesse auf einem Blech im heissen Ofen so lange
roesten, bis die braunen Haeute springen.
(**) bei grossen Zucchetti Kerne entfernen.
Fuer eine Springform von 24 cm Durchmesser vorgesehen: den Boden der
Form mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten und bemehlen.
Butter weich ruehren, Zucker und Salz darunterruehren, weiterruehren,
bis Zucker sich weitgehend aufgeloest hat. Die Eier eins nach dem
anderen darunterruehren, weiterruehren, bis die Masse hell geworden
ist.
Haselnuesse, Zimt, Zucchetti darunterruehren.
Mehl mit Backpulver mischen, sieben, unter die Masse ruehren und in
die vorbereitete Form fuellen
Ca. 70 Minuten auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten
Ofens backen.
Nach dem Backen, nach Belieben mit Puderzucker bestaeuben.
* Quelle: Betty Bossis Kuchen,Cakes und Torten, 1983
erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Backen, Kuchen, Zucchini, P1
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