| Kochrezept / Rezept Suesser Senf |
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Küchentipp: Kaffee bleibt länger frisch !
Kaffeebohnen und auch gemahlener Kaffee bleiben im Kühlschrank oder Gefrierfach länger frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Senfkoerner; gelb |
| 1 El. Pfefferkoerner; schwarz |
| 1 Tl. Pimentkoemer |
| 180 g Rohrzucker |
| 1 El. Salz |
| 1 Tl. Gelbwurzel; (Kurkuma) |
| 6 dl Weissweinessig |
| Zubereitung des Kochrezept Suesser Senf: |
Rezept - Suesser Senf
Die Senfkoerner, den Pfeffer und den Piment im Cutter fein mahlen.
In eine Schuessel geben und mit dem Zucker, dem Salz und dem
Gelbwurzel mischen.
Essig aufkochen und siedend heiss unter Ruehren langsam zur
Senfmischung giessen.
In Einmachglaeser fuellen, verschliessen und im Kuehlschrank
aufbewahren (max. 6 Monate haltbar).
Menge: 3 Glaeser
* Nach: D'Chuchi, Heft 6, 1991, S.11
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de (Rene
Date: Mon, 14 Feb 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Aufbau, Halbfabrik., Senf, Fido
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