| Kochrezept / Rezept Suesse Polenta |
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| Rezept Hits: 5586 |
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Küchentipp: Eier-Mogelei !
In vielen Kuchenrezepten benötigt man für die Glasur nur Eiweiß. Wenn Sie für den Kuchen drei ganze Eier brauchen, dann nehmen Sie ein ganzes Ei plus zwei Eigelb. Die fehlende Flüssigkeit ergänzen Sie durch zwei Gläschen Weinbrand oder Rum. Das übrige Eiweiß nehmen Sie für die Glasur. Durch den Alkohol schmeckt der Kuchen besonders lecker und wird schön locker. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
06.06.2012 |
 Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Feiner Maisgriess |
| 1 l Milch |
| 1 Prise Salz |
| 4 Eigelb |
| 1 Prise Zimt |
| 50 g Zucker |
| 80 g Butter |
| 200 g Amaretti oder Makroenli |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Suesse Polenta: |
Rezept - Suesse Polenta
Die Milch aufkochen, Salz beigeben und den Maisgriess einstreuen. Mit
einer Kelle gut ruehren, bis die Polenta dickfluessig ist. Vom Feuer
nehmen und die Eigelbe, Zimt, Zucker, Butter und die fein
zerbroeckelten Amaretti oder Makroenlil daruntermischen.
Die Masse in eine ausgebutterte Gratinform verteilen und bei maessiger
Hitze (zirka 160 bis 180 Grad) golden ueberbacken.
Mit geschlagenem Rahm servieren.
:Fingerprint: 21398682,101318684,Ambrosia
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