| Kochrezept / Rezept Suesse Polenta |
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Feiner Maisgriess |
| 1 l Milch |
| 1 Prise Salz |
| 4 Eigelb |
| 1 Prise Zimt |
| 50 g Zucker |
| 80 g Butter |
| 200 g Amaretti oder Makroenli |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Suesse Polenta: |
Rezept - Suesse Polenta
Die Milch aufkochen, Salz beigeben und den Maisgriess einstreuen. Mit
einer Kelle gut ruehren, bis die Polenta dickfluessig ist. Vom Feuer
nehmen und die Eigelbe, Zimt, Zucker, Butter und die fein
zerbroeckelten Amaretti oder Makroenlil daruntermischen.
Die Masse in eine ausgebutterte Gratinform verteilen und bei maessiger
Hitze (zirka 160 bis 180 Grad) golden ueberbacken.
Mit geschlagenem Rahm servieren.
:Fingerprint: 21398682,101318684,Ambrosia
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