| Kochrezept / Rezept Suesse Empanadas |
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Küchentipp: Saftiger Schokoladenkuchen !
Setzen Sie dem Backpulver einen Teelöffel Essig zu, dann wird Ihr Schokoladenkuchen besonders locker und saftig. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 1 Msp. Backpulver |
| 1 Prise Salz |
| 125 g Butter |
| 150 g getrocknete Aprikosen |
| 100 g Zucker |
| 1 Tl. Zimt |
| 60 g Pinienkerne |
| 50 g Korinthen |
| 1 Ei |
| - - Mehl zum Ausrollen |
| - - Backpapier |
| Zubereitung des Kochrezept Suesse Empanadas: |
Rezept - Suesse Empanadas
Mehl, Backpulver, Salz, Fett und 4 El. kaltes Wasser zu einem
glatten Teig verkneten, ca. 45 Minuten zugedeckt, kuehl stellen.
Aprikosen in reichlich Wasser 15 Minuten weich duensten, In ein Sieb
schuetten und abtropfen lassen. Aprikosen, Zimt und Zucker mischen,
puerieren. Pinienkerne und Korinthen unter die Aprikosenmasse mischen
und erkalten lassen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche duenn ausrollen, ca. 9 cm
grosse Kreise ausstechen. Aprikosenfuellung auf eine Teighaelfte geben.
Ei trennen. Den Rand mit Eiweiss bestreichen, ueberklappen und den Rand
gut andruecken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen,
Eigelb mit 1-2 El. Wasser verquirlen, Teigteilchen damit
bestreichen. Im vorgeheitzen Backofen bei 200GradC goldgelb backen.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 04 Jul 1994
Stichworte: Suessspeisen, Gebaeck
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