| Kochrezept / Rezept Suesse Bratkartoffeln |
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Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
02.06.2012 |
 Lafer!Lichter!Lecker! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 4 mittelgrosse Kartoffeln |
| - - Oel |
| - - Mehl |
| - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Suesse Bratkartoffeln: |
Rezept - Suesse Bratkartoffeln
Kartoffeln in 45 Minuten in der Schale gar kochen, abschrecken,
schaelen, halbieren oder vierteln. Oel in einer Pfanne erhitzen, die
Kartoffeln leicht mit Mehl bestaeuben und dann in der Pfanne von allen
Seiten braun braten. Vor dem Servieren mit etwas Zucker bestreuen.
Tips:
Man kann das Mehl bei den Bratkartoffeln auch weglassen, aber mit
dem Mehl braeunen sie leichter. Diesen Trick kann man uebrigens fuer
viele kurzgebratene Speisen verwenden, insbesondere auch fuer
Roestzwiebeln oder Hackfleisch.
Dinner for two vom 25.5.94
Vorspeise: Tomaten mit Ziegenkaese
Hauptgericht: Wirsing-Fischroulade
Beilage: Suesse Bratkartoffeln
Dessert: Schnee-Eier "Gisou"
** From: Betzelf@rferl.org (Franz Betzel)
Date: Sat, 21 May 1994
Stichworte: Beilagen, Kartoffelgerichte, News, P2
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