Rezept Süssbittere Zitronenkränze

 
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Süssbittere Zitronenkränze

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Küchentipp: Geflügelbrühe !
Für eine selbstgekochte Geflügelbrühe die abgetrennte Hähnchenhaut und 1/2 kleines, gewürfeltes Bund Suppengrün in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und offen etwas 30 Minuten garen. Brühe durch ein Sieb gießen und damit den Reis aufgießen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
200 g Butter, weich
200 g Zucker
1  Zitrone, Saft und Schale
50 g Zitronat
300 g Mehl
100 g Speisestärke
2 Tl. Backpulver
- - Mehl zum Ausrollen
200 g Puderzucker
6 El. Zitronensaft
- - Fido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210
Zubereitung des Kochrezept Süssbittere Zitronenkränze:

Rezept - Süssbittere Zitronenkränze
Fett schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Alles zu einer dicken Creme schlagen. Zitronat ganz fein hacken. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Zitronat unter die Creme unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Zugedeckt eine Stunde kaltstellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig auf wenig Mehl 4 mm dick ausrollen. Kleine Kränze ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen. 10 bis 12 Minuten backen und danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für den Guß Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Kränze damit bestreichen.

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