Rezept Süß saures Fleisch im Reisring Fleisch, Hammel, Backobst, Reis, Mandel

Kochrezept / Rezept Süß-saures Fleisch im Reisring

Süß-saures Fleisch im Reisring
Kategorie - Fleisch, Hammel, Backobst, Reis, Mandel Rezept als PDF laden! Druckversion

In mein Kochbuch eintragen

Rezept bewerten

Rezept weiterempfehlen

Kommentar erstellen/anzeigen

Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 30129
senden an: 84141

Anleitung zum empfangen!


Rezept Hits: 1870	Bewertung:
Kommentare: 0	Versendet: 0

Küchentipp: Sandelholz !
Leicht tonisierend, aphrodisisch, sedativ. Verbindet sich mit den meisten Ölen gut, vor allem mit Rose und Orangenblüte.

Anzeigen / Werbung

Kochsendungen zum Rezept oder Thema

Start

Datum

Titel & Details

10:15:00

28.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

12:45:00

28.05.2012

Kochen mit Martina und Moritz

13:55:00

28.05.2012

Tim Mälzer kocht!

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

250 g Backobst; gemischt

750 g Hammelnacken; ersatzweise:

- - Rind- oder Schweinefleisch

1 klein. Zwiebel

2 El. Olivenöl

1/2 Bd. Majoran; frisch ersatzweise:

1 Tl. - getrockneter Majoren

2 klein. eingelegte Ingewerstückchen

1 El. Essig

- - Salz

- - weißer Pfeffer

1/2 Tl. Zucker

2 Reis-Fit im Kochbeutel

3/8 l Wasser (1)

1 Tl. Salz (2)

50 g Mandelblättchen

1 El. Speisestärke

- - 07.04.97 erfaßt von I.Benerts

Zubereitung des Kochrezept Süß-saures Fleisch im Reisring:

Rezept - Süß-saures Fleisch im Reisring

Das Backobst 1 Stunde in Wasser (1) einweichen. Das Fleisch vom Knochen lösen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Fleisch kräftig in heißem Öl in einem Schmortopf anbraten, Zwiebel kurz mitschmoren. Das Backobst mit dem Einweichwasser und dem Nackenknochen dazugeben. Majoran fein hacken, Ingwer in feine Scheiben schneiden und mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker zum Hammelfleisch geben. Alles 1 Stunde bei schwacher Hitze in geschlossenem Topf garen. Den Reis nach Anweisung zubereiten. Den Knochen aus der Brühe nehmen. Die Mandelblätter in einer trockenen Pfanne goldgelb rösten und unter das Hammelfleisch rühren. Speisestörke und etwas Wasser glattrühren und die Fleischbrühe damit binden, nochmals abschmecken. Fleisch im Reisring anrichten. :Pro Person ca. : 731 kcal :Pro Person ca. : 3060 kJoule

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Der Grünkern - unreifes Getreide wird zur Köstlichkeit So manch köstliches Gericht ist im Laufe der Jahrhunderte aus der puren Not heraus entstanden – so auch das Backen und Kochen mit Grünkern.
	Thema 6217 mal gelesen \| 22.04.2008 \| weiter lesen
	Karotten sind gut für die Augen - Karotten pro Vitamine? Fast jedes Kind weiß es: Karotten sind gut für die Augen – das ist schließlich das zeitlose Argument der Eltern, die ihren Kindern die ungeliebten gekochten Mohrrüben eintrichtern wollen.
	Thema 50908 mal gelesen \| 20.04.2007 \| weiter lesen
	Frankfurter Grüne Soße - die Grie Soß und Ihre Geschichte Die berühmte Grie Soß, wie sie von den Frankfurtern liebevoll genannt wird, ist keineswegs eine Erfindung der Mutter Johann Wolfgang von Goethes, auch wenn sich manche das wünschen würden.
	Thema 7970 mal gelesen \| 10.12.2007 \| weiter lesen