Rezept SÜSS SAURER WILDSALAT

 
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SÜSS-SAURER WILDSALAT

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Küchentipp: Käsereste recyclen !
Trockene Käsereste mag meist niemand mehr essen. Wenn man sie reibt und in heißer Milch schmilzt, kann man daraus mit ein paar Gewürzen und Instant-Bouillon eine prima Käsesauce zaubern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Fasanenfleisch, gebratenes
- - als Alternative Truthahn- oder Putenfleisch
4  Äpfel
2  Gewürzgurken
6 El. Mayonnaise
2 cl Weinbrand (1 Schnapsglas)
1  Zitrone, Saft von
2 El. Apfelgelee
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept SÜSS-SAURER WILDSALAT:

Rezept - SÜSS-SAURER WILDSALAT
Das rosagebratene Gefluegelfleisch, die geschaelten und vom Kernhaus befreiten Aepfel und die Gewuerzgurken in feine Streifen schneiden. Gefluegel, Aepfel und Gurken zusammen in eine Salatschuessel geben. Aus Mayonnaise, Weinbrand, Zitronensaft und Apfelgelee eine Marinade bereiten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Marinade mit dem Gefluegelsalat gut vermischen. Kaltstellen und 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Auf Salatblaettern oder auf einem Feldsalatbettanrichten.

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