Rezept SUESS SAURE KUERBISSE

 
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SUESS-SAURE KUERBISSE

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Küchentipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt !
Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3 kg Kuerbisschnitze
1/2 l Wasser
3/4 l Weinessig
1 1/2 kg Zucker
4  Zimtstangen
1  Hand voll Nelken
- - Ilka Spiess Suedwest-Text Was die Grossmutter noch wusste
Zubereitung des Kochrezept SUESS-SAURE KUERBISSE:

Rezept - SUESS-SAURE KUERBISSE
Kuerbis schaelen und in laengliche Stuecke in der Groesse von Pommes frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verruehren und zum Kochen bringen. Kuerbisstuecke, Zimtstangen und Nelken zufuegen und das Ganze 4 Minuten kochen lassen. Danach in Einmachglaeser fuellen und 30 Minuten bei 80 Grad einkochen

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