Rezept SUESS SAURE KUERBISSE

 
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SUESS-SAURE KUERBISSE

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Kennwort: HANDY rezept 28219
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Küchentipp: Kartoffeln sind Gesund und Nahrhaft !
Die tollen Knollen enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine, wenig Natrium und kaum Fett. Wer seine Kartoffeln schält, muss Verlust an Mineralstoffen und Spurenelementen hinnehmen, denn die Schale schützt die in der Kartoffel sitzenden wertvollen Stoffe. In 100 g Kartoffeln stecken 284 KJ / 68 kcal.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3 kg Kuerbisschnitze
1/2 l Wasser
3/4 l Weinessig
1 1/2 kg Zucker
4  Zimtstangen
1  Hand voll Nelken
- - Ilka Spiess Suedwest-Text Was die Grossmutter noch wusste
Zubereitung des Kochrezept SUESS-SAURE KUERBISSE:

Rezept - SUESS-SAURE KUERBISSE
Kuerbis schaelen und in laengliche Stuecke in der Groesse von Pommes frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verruehren und zum Kochen bringen. Kuerbisstuecke, Zimtstangen und Nelken zufuegen und das Ganze 4 Minuten kochen lassen. Danach in Einmachglaeser fuellen und 30 Minuten bei 80 Grad einkochen

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