| Kochrezept / Rezept SUESS-SAURE KUERBISSE |
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Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 kg Kuerbisschnitze |
| 1/2 l Wasser |
| 3/4 l Weinessig |
| 1 1/2 kg Zucker |
| 4 Zimtstangen |
| 1 Hand voll Nelken |
| - - Ilka Spiess Suedwest-Text Was die Grossmutter noch wusste |
| Zubereitung des Kochrezept SUESS-SAURE KUERBISSE: |
Rezept - SUESS-SAURE KUERBISSE
Kuerbis schaelen und in laengliche Stuecke in der Groesse von Pommes
frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verruehren und zum Kochen
bringen. Kuerbisstuecke, Zimtstangen und Nelken zufuegen und das
Ganze 4 Minuten kochen lassen. Danach in Einmachglaeser fuellen und
30 Minuten bei 80 Grad einkochen
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