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| Kochrezept / Rezept Strumpfbaender (Kouseband) |
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Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln
!
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden
sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen
dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen
die Kartoffeln in den Müll.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| - - Bohnen | | 1 Zwiebel, feingehackt | | 2 El. Oel | | 2 Knoblauchzehen | | 1 spanischer Pfeffer, feingehackt, ohne Samen oder | | 1 Tl. Sambal oelek | | 1 Suppenwuerfel | | 100 ml Wasser | | 1 Tomate |
| Zubereitung des Kochrezept Strumpfbaender (Kouseband): |
Rezept - Strumpfbaender (Kouseband)
Bohnen in Stueckchen von 1 cm Laenge schneiden. Oel erhitzen und
Zwiebel, Knoblauch und spanischen Pfeffer glasig werden lassen. Tomate
dazugeben und ca. 1 Min. mitschmoren lassen. Die Bohnen, den
Suppenwuerfel und das Wasser hinzufuegen und ohne Deckel ca. 25 Min.
garen lassen. Das Wasser sollte beinahe verdampft sein.
Mit Reis servieren.
:Notizen (*) : Quelle: "Surinaams Koken" von Pauline Zitter
: : aus dem Niederlaendischen uebersetzt von Gudrun Schröder
: : Die Original-Bohnen aus Surinam sind ca. 1 m lang und
: : sehr duenn.Darum der Name
: : Strumpfbaender ;-)
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