Rezept Streuselkuchen

 
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Streuselkuchen

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Kennwort: HANDY rezept 13770
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Küchentipp: Quiche Lorraine !
eine weltweit bekannte Spezialität, stammt aus der bäuerlichen Küche Lothringens. Sprachforscher vermuten, dass das Wort Quiche eine mundartliche Abwandlung des Wortes Küche ist.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
40 g Hefe
1/4 l Lauwarme Milch
350 g Zucker
400 g Margarine
1 kg Mehl
- - Salz
2  Eier
1  Pk. Vanillezucker
Zubereitung des Kochrezept Streuselkuchen:

Rezept - Streuselkuchen
Hefe in die lauwarme Milch broeckeln, eine Prise Zucker zufuegen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. 500 g Mehl, 1 Prise Salz, 100 g Zucker, Eier, 125 g Margarine und die Hefemilch gut vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Hefeteig abdecken und gehen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen 500 g Mehl mit einer Prise Salz, dem Vanillezucker, 250 g Zucker und 275 g Margarine locker zu Streuseln verkneten. Den aufgegangenen Hefeteig kurz durchschlagen, auf ein gefettetes Backblech geben und mit dem Teigschaber verstreichen. Die Streusel auf dem Teig verteilen, kurz gehen lassen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 bis 225 GradC etwa 20 - 30 Minuten backen. Erfasser: Stichworte: Kuchen, P1

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