Rezept STRAUSSEN STEAK "FORESTIER"

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept STRAUSSEN-STEAK "FORESTIER"

STRAUSSEN-STEAK "FORESTIER"

Kategorie - Gefluegel, Strauss, Pilz Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 26306
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 6174 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Weiße Zwiebeln !
zartes Aroma, geeignet für Salate.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Straussen-Steaks Scheiben
1/2  Zitrone; Saft
1 Tl. Worcestersauce
- - Salz
- - Pfeffer
- - Streuwuerze
2 El. Oel
100 g Kraeuterbutter
2 El. Schalotten; gehackt
50 g Steinpilze; eingeweicht, gewuerfelt
50 g Champignons; in Streifen
50 g Eierschwaemme
1 El. Petersilie; gehackt
100 ml Sauerrahm
Zubereitung des Kochrezept STRAUSSEN-STEAK "FORESTIER":

Rezept - STRAUSSEN-STEAK "FORESTIER"
Die Straussen-Steaks gut wuerzen. Den Zitronensaft und die Worcestersauce gut vermischen und ueber die Steaks verteilen. Ca. eine Stunde ziehen lassen. Oel in einer Pfanne erhitzen. Die Steaks in die Pfanne geben und auf beiden Seiten gut anbraten. Auf vorgewaermte Platte anrichten und warmstellen. Die Kraeuterbutter in die Pfanne geben. Schalotten, Steinpilze, Eierschwaeme und Champignons und Petersilie hinzufuegen und ca. 3 Minuten duensten. Die Pfann vom Feuer nehmen, den Sauerrahm sorgfaeltig unter die Pilze ziehen Abschmecken. Die abgeschmeckte Sauce ueber die Steaks geben.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Erdbeerspinat direkt aus dem HausgartenErdbeerspinat direkt aus dem Hausgarten
Wer einmal den Herdergarten in Weimar besucht hat, der zum Weltkulturerbe „Klassisches Weimar“ gehört, kennt ihn vielleicht schon, den Erdbeerspinat (Blitum virgatum).
Thema 13759 mal gelesen | 25.02.2009 | weiter lesen
Mai Bowle mit Waldmeister Maibowle in den SommerMai Bowle mit Waldmeister Maibowle in den Sommer
Der Sommer kommt, die Grillgeräte werden ausgepackt, die erste Gartenparty wird gefeiert, und dabei darf auch die gute alte Mai bowle nicht fehlen. Doch was ist eigentlich eine Maibowle, wie macht man sie und woher kommt sie?
Thema 22817 mal gelesen | 24.04.2007 | weiter lesen
Feinkost der verleckerte Mensch alles über feinkostFeinkost der verleckerte Mensch alles über feinkost
Vor 200 Jahren galt man seinen Mitmenschen hierzulande als höchst leckerhaft wenn man nach leckeren Speisen begierig war.
Thema 9132 mal gelesen | 27.04.2007 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |