| Kochrezept / Rezept Stracciatella alla Romana |
|
| Rezept Hits: 5823 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| 18:30:00 |
19.02.2012 |
Wildes Skandinavien |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Eier |
| 75 g Griess |
| 50 g Parmesan-Kaese |
| 1 El. Petersilie; gehackt |
| - - Muskatnuss; gerieben |
| 1 Spur Salz |
| 1 1/2 l Huehnerbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Stracciatella alla Romana: |
Rezept - Stracciatella alla Romana
"Stacciatella alla Romana" (Gefluegelsuppe) aus der Region Latium (nicht
mit dem gleichnamigen Eis verwechseln).
Eier, Griess, Parmesan, Petersilie, Muskat und Salz in einer Schuessel geben,
mit ein paar Essloeffeln Bruehe verruehren. Die uebrige Bruehe in einen
Topf giessen und zum Kochen bringen, die Masse einruehren und bei schwacher
Hitze und unter staendigem Ruehren solange kochen lassen, bis die Suppe
eindickt. Sofort servieren.
* Quelle: Mosaik Kochbuch Italien, Mosaik Verlag Gmbh, 1983,
ISBN 3-570-01092-9 Erfasst: Stefan Kaempfen
2:301/406.7 23.07.94
Erfasser:
Stichworte: Suppe, Creme, Italien, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Das Essen im Mittelalter wie war das?
Vielleicht haben Sie selbst schon einmal an einem Rittermahl teilgenommen, oder Sie kennen jemanden der das gemacht hat. Zumindest haben sie in Ritterfilmen schon die Festgelage bewundert die hier und da aufgetragen wurden. | | Thema 23045 mal gelesen | 24.04.2007 | weiter lesen |  | Picknick - mit dem Picknickkorb ins Grüne
Ein besonderes Ferienerlebnis für Kinder ist mit dem Fahrrad auf große Reise zu gehen. Papa checkt die Fahrräder noch mal durch und Mama richtet den Picknickkorb für das leibliche Wohlergehen. Mutter Natur hat eingeladen. | | Thema 12664 mal gelesen | 30.07.2007 | weiter lesen |  | Granatapfel - Granatäpfel sind Gesund
Sein Name leitet sich her von der Form und von der Farbe seiner Kerne: Granatapfel. | | Thema 3548 mal gelesen | 14.11.2008 | weiter lesen | |
|
|