| Kochrezept / Rezept Storzenieren |
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Küchentipp: Natürlich, natürliche Gefäße
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Große grüne Paprikaschoten eignen sich gut als Behälter für Dips (z.B. fein abgeschmeckter Sahnequark) oder für Salate. Das obere Ende mit Stiel wird abgeschnitten, die Schote von Samen und Rippen befreit und fertig sind sie zum Füllen. Halbierte, ausgehöhlte Melonen halten Obstsalate länger frisch als normale Schüsseln. So macht auch Kindern das essen mehr Spaß.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Rindfleisch |
| 500 g Schwarzwurzeln |
| 250 g Hackfleisch |
| 1 Altbackenes Broetchen |
| 1 Ei |
| - - Salz, Pfeffer, Muskat |
| - - Broetchenkrumen |
| Zubereitung des Kochrezept Storzenieren: |
Rezept - Storzenieren
Rindfleisch in Wasser gar kochen und herausnehmen. In der
Bruehe die geputzten und in Stuecke geschnittenen Schwarzwurzeln
weichkochen. Aus dem Hackfleisch un den Gewuerzen Kloesschen formen,
zu den Schwarzwurzeln geben und gar ziehen lassen. Das Fleisch
klein schneiden, hinzufuegen und alles mit Broetchenkrumen andicken.
Aus: Hessentext (Videotext des Hr)
04.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, P4
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