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Kennwort: HANDY rezept 13767
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Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Rindfleisch
500 g Schwarzwurzeln
250 g Hackfleisch
1  Altbackenes Broetchen
1  Ei
- - Salz, Pfeffer, Muskat
- - Broetchenkrumen
Zubereitung des Kochrezept Storzenieren:

Rezept - Storzenieren
Rindfleisch in Wasser gar kochen und herausnehmen. In der Bruehe die geputzten und in Stuecke geschnittenen Schwarzwurzeln weichkochen. Aus dem Hackfleisch un den Gewuerzen Kloesschen formen, zu den Schwarzwurzeln geben und gar ziehen lassen. Das Fleisch klein schneiden, hinzufuegen und alles mit Broetchenkrumen andicken. Aus: Hessentext (Videotext des Hr) 04.01.1994 Erfasser: Stichworte: Eintopf, P4

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