Rezept Stolzer Heinrich

 
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Stolzer Heinrich

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Kennwort: HANDY rezept 768
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Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Stolzer Heinrich:

Rezept - Stolzer Heinrich
Brotwuerstchen laesst man mit etwas Fett, einem Teil Wein und drei Teilen Wasser etwa 10 Minuten schmoren. Hat sich ein brauner Satz gebildet, werden die Wuerstchen herausgenommen, das Fett abgeschoepft und der verbleibende Rest mit geriebenem Schwarzbrot angedickt, mit Kuemmel, Zitronenschale, Genf, Essig und ein wenig Zucker gewuerzt. Nun kann das Ganze mit Kartoffelbrei angerichtet werden.

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