| Kochrezept / Rezept Stockholmer Frühstückskaffee |
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/2 l Kaffee; frisch gefiltert |
| 170 g Kondensmilch (7,5 %) |
| 1 Prise Zimt |
| 1 Prise Nelkenpulver |
| 1 Prise Salz |
| 2 cl Cream Sherry |
| 2 El. Bananenlikör |
| - - Zucker |
| - - Schlagsahne; aus der Sprühdose |
| - - Pistazien; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Stockholmer Frühstückskaffee: |
Rezept - Stockholmer Frühstückskaffee
Kaffee mit Dosenmilch, Cream Sherry und Bananenlikör verrühren. Mit
Salz, Zimt, Nelkenpulver und Zucker abschmecken und auf mehrere Tassen
verteilen. Nach Wunsch mit einer Sahnehaube versehen und diese mit
gehackten Pistazien bestreuen.
Quelle: Werbeprospekt (1984)
erfaßt: Sabine Becker, 2. Juni 1998
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