Rezept Stockholmer Frühstückskaffee

 
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Stockholmer Frühstückskaffee

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Küchentipp: Fischheber !
Fisch zerbricht leicht, wenn er aus dem Sud gehoben wird. Wenn Sie keinen Fischtopf mit Hebeeinsatz haben, behelfen Sie sich mit einem Streifen doppelt gelegten Pergamentpapier. Legen Sie ihn vor dem Kochen auf den Boden des Topfes und der Fisch lässt sich auf dieser Unterlage zum Schluss gut herausheben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1/2 l Kaffee; frisch gefiltert
170 g Kondensmilch (7,5 %)
1 Prise Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 Prise Salz
2 cl Cream Sherry
2 El. Bananenlikör
- - Zucker
- - Schlagsahne; aus der Sprühdose
- - Pistazien; gehackt
Zubereitung des Kochrezept Stockholmer Frühstückskaffee:

Rezept - Stockholmer Frühstückskaffee
Kaffee mit Dosenmilch, Cream Sherry und Bananenlikör verrühren. Mit Salz, Zimt, Nelkenpulver und Zucker abschmecken und auf mehrere Tassen verteilen. Nach Wunsch mit einer Sahnehaube versehen und diese mit gehackten Pistazien bestreuen. Quelle: Werbeprospekt (1984) erfaßt: Sabine Becker, 2. Juni 1998

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