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| Kochrezept / Rezept Stielkotellets mit Tatsik |
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Küchentipp: Zuckergussschrift !
Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Kartoffeln, kleine | | 6 Olivenöl, | | - - Salz, | | 250 g Speisequark,(Magerstufe) | | - - Pfeffer aus der Mühle, | | 2 Vollmilch Joghurt, | | 1 Zitronensaft, | | 1 Petersilie, | | 1 Dill, | | 1/2 Salatgurke, | | 1 Knoblauchzehe, | | 8 Lamm Stielkoteletts, | | - - Salat, Tomaten und Petersilie zum Garn |
| Zubereitung des Kochrezept Stielkotellets mit Tatsik: |
Rezept - Stielkotellets mit Tatsik
1) Kartoffeln schälen, waschen und halbieren.3 El Olivenöl in einer
Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter Wenden
ca. 20 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen
Quark, Joghurt und Zitronensaft glattrühren und kleinschneiden. Gurke
waschen und grob raspeln. Knoblauch schälen und fein
hacken. Kräuter, Gurke und Knoblauch unter den Quark rühren. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Restliches Olivenöl erhitzen. Fleisch darin
von beiden Seiten 2-3 Minuten braten. Mit Pfeffer und Salz
würzen. Kartoffeln, Stielkoteletts und etwas Tsatsiki auf einem Teller
anrichten. Mit Salat, Tomatenscheiben und Petersilie garnieren. Das
restliche Tsatsiki extra dazu reichen.
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