| Kochrezept / Rezept Steckrübensuppe |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Kohlwürste |
| 300 g Steckrüben |
| 1/2 l Gemüsebrühe, gut |
| 1 Msp. Safran |
| - - Pfeffer |
| - - Sojasauce |
| 2 El. Sahne |
| 2 El. Sonnenblumenkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Steckrübensuppe: |
Rezept - Steckrübensuppe
Steckrübe in Scheiben schneiden, schälen, in Stücke schneiden.
Kohlwürste und Steckrüben mit Gemüsebrühe und Safran auf 3 zum Kochen
bringen, auf 1 oder Automatik- Kochplatte 4-5 etwa 30 Minuten kochen.
Kohlwürste herausnehmen und in Scheiben schneiden. Steckrüben mit dem
Zerkleinerungsstab des Handrührgerätes pürieren. Wurstscheiben,
Gewürze und Sahne zur Suppe geben, abschmecken. Sonnenblumenkerne in
einer trockenen Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 rösten.
Suppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
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