| Kochrezept / Rezept Steckrübengemüse mit Schweinebauch |
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Schweinebauch, geräucherter |
| 1 Zwiebel |
| 1/2 l Wasser |
| 1 kg Steckrübe |
| - - Pfeffer a. d. Mühle |
| - - Salz |
| - - Senf |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Steckrübengemüse mit Schweinebauch: |
Rezept - Steckrübengemüse mit Schweinebauch
Schweinebauch, Zwiebel und Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-
Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, 60 Min. auf 1 gar kochen. Steckruebe
schaelen, in grosse Wuerfel schneiden, hinzufuegen und weitere 20 Min.
kochen. Schweinebauch in Scheiben schneiden. Steckrueben mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Steckrueben auf eine Platte geben, darauf die
Schweinebauchscheiben. Mit gehackter Petersilie bestreuen, Senf dazu
servieren.
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