| Kochrezept / Rezept Steckrübeneintopf |
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Küchentipp: Torten glasieren !
Torten mit mehreren Schichten lassen sich leichter glasieren, wenn man die Schichten mit einigen rohen Spaghetti zusammensteckt. Sie verrutschen dann nicht, bis der Überzug erhärtet ist. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:00:00 |
03.06.2012 |
 Die Krisenköche - Rezepte auf Sparflamme |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g geräucherter durchwachsener Speck |
| 500 g Schweinekamm |
| 1 Zwiebel |
| 2 El. Öl |
| 1/2 l Brühe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Majoran |
| 1 kg Steckrüben |
| 500 g Kartoffeln |
| 2 Stangen Porree |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Steckrübeneintopf: |
Rezept - Steckrübeneintopf
Speck, Fleisch und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen Speck
darin anbraten. Fleisch dazugeben und anbraten. Zwiebel dazugeben und
anbraten.
Brühe angießen, Gewürze hinzufügen und 50 Minuten schmoren.
Steckrüben und Kartoffeln in Würfel, Porree in Ringe schneiden und
nach 20 Minuten Gardauer zum Fleisch geben.
Petersilie hacken und über den Eintopf streuen.
Tip: Statt Schweinefleisch Gänsefleisch verwenden, dann verlängerte
Gardauer beachten (etwa 90 Minuten).
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