| Kochrezept / Rezept Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin |
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Küchentipp: Magere Gänse und Enten !
Vor dem Zubereiten möglichst alles sichtbare Fett entfernen und als Gänseschmalz mit Zwiebeln und Äpfeln auslassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Steckrübe |
| 600 g Sellerie |
| 800 g Kartoffeln |
| 2 B. Sahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuß, abger. |
| 2 El. Kürbiskerne |
| - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin: |
Rezept - Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin
Steckruebe, Sellerie und Kartoffeln schaelen, waschen und mit dem
Schnitzelwerk in duenne Scheiben schneiden. Sahne, Salz, Pfeffer und
Muskat verruehren. Gemuese schuppenfoermig in eine gefettete
Auflaufform legen. Sahne daruebergiessen und mit Kuerbiskernen
bestreuen; im Backofen garen. Mit Petersilie garnieren.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
ca. 60 Min.
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