Rezept Steckrüben Apfel Salat Salate

Kochrezept / Rezept Steckrüben-Apfel-Salat

Steckrüben-Apfel-Salat
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Küchentipp: Magere Gänse und Enten !
Vor dem Zubereiten möglichst alles sichtbare Fett entfernen und als Gänseschmalz mit Zwiebeln und Äpfeln auslassen.

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Start

Datum

Titel & Details

18:00:00

19.02.2012

DAS! Kochstudio

06:00:00

22.02.2012

DAS! Kochstudio

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

200 g Steckrübe

75 g Rettich

1 Apfel, mittelgr. Roter

1 B. Vollmilchjoghurt

2 El. Sahne

1/2 Bd. Petersilie

1/2 Bd. Dill

- - Salz

- - Pfeffer

Zubereitung des Kochrezept Steckrüben-Apfel-Salat:

Rezept - Steckrüben-Apfel-Salat

Steckruebe putzen, schaelen, mit dem Schnitzelwerk fein raspeln. Rettich schaelen, in feine Scheiben schneiden. Apfel waschen, entkernen, in schmale Spalten schneiden, alles mischen. Sahne und Kraeuter unter den Joghurt ruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sosse mit den Salatzutaten vermengen, ca. 2 Std. durchziehen lassen.

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