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| Kochrezept / Rezept Steckrüben-Apfel-Salat |
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| Rezept Hits: 4611 |
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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Steckrübe | | 75 g Rettich | | 1 Apfel, mittelgr. Roter | | 1 B. Vollmilchjoghurt | | 2 El. Sahne | | 1/2 Bd. Petersilie | | 1/2 Bd. Dill | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Steckrüben-Apfel-Salat: |
Rezept - Steckrüben-Apfel-Salat
Steckruebe putzen, schaelen, mit dem Schnitzelwerk fein raspeln.
Rettich schaelen, in feine Scheiben schneiden. Apfel waschen,
entkernen, in schmale Spalten schneiden, alles mischen. Sahne und
Kraeuter unter den Joghurt ruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sosse mit den Salatzutaten vermengen, ca. 2 Std. durchziehen lassen.
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