Rezept Steak Americano

 
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Kochrezept / Rezept Steak Americano

Steak Americano

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Küchentipp: Der Kuchen will nicht aus der Form !
Will sich der Kuchen einmal nicht aus der Backform lösen, dann stellen Sie die Form nach dem Backen kurz auf ein feuchtes Tuch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Porterhouse-Steaks
2 El. gruener Pfeffer (Dose)
1 El. Hickory-Salz
2 El. Oel
1 El. Zitronensaft
4  Tomaten
4  Maiskolben
4  Zwiebeln, mittelgross
- - Salz
- - Pfeffer
- - Butter
- - Barbecue
- - Pommes Frites
Zubereitung des Kochrezept Steak Americano:

Rezept - Steak Americano
Gruenen Pfeffer mit der Gabel etwas zerdruecken. Die Steaks mit Hickory-Salz einreiben. Oel und Zitronensaft vermengen. Die Steaks damit einpinseln. Jeweils eine Seite der Steaks mit gruenem Pfeffer bestreichen. Steaks aufeinanderlegen und ca. 1 Stunde ruhen lassen. Das Fleisch noch einmal leicht einoelen und auf dem Grill von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Tomaten kreuzweise einschneiden, Maiskolben mit Butter bestreichen, Zwiebeln halbieren. Alles salzen und pfeffern. 10 Minuten grillen und mit dem Fleisch zusammen servieren. Dazu passt dann Stangenweissbrot. Man(n) oder Frau kann evtl. auch Pommes Frites dazu machen. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: Steaks, Barbecue, Hauptgericht, Rindfleisch, News

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