| Kochrezept / Rezept Stark angebratenes Haehnchen |
|
| Rezept Hits: 2497 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Haehnchen |
| 1 Eigelb; geschlagen |
| 2 El. Staerkemehl |
| - - Oel; zum Fritieren Salz; nach Geschmack |
| 1 Fruehlingszwiebel zerstossen |
| 2 Cm Ingwer; zerstossen |
| 1 El. Sojasauce |
| 2 Tl. Reiswein; nach Wunsch |
| 1/4 Tl. -Pfeffer |
| 1/2 Tl. -Salz |
| 1 Tl. -Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Stark angebratenes Haehnchen: |
Rezept - Stark angebratenes Haehnchen
Zeitig beginnen! Das Fleisch soll 6-8 Std. ziehen.
Das Haehnchen in groessere Stuecke zerlegen, gut mit der
Gewuerzmischung vermengen, 6-8 Stunden ziehen lassen. Aus der Marinade
nehmen, gut abtropfen lassen und mit Papiertuechern trockentupfen.
Das Fritierfett erhitzen (ca. 180 GradC). Das Eigelb und das
Staerkemehl mischen, die Haehnchenstuecke darin waelzen und dann
fritieren, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen, gut abtropfen
lassen, mit dem Salz bestreuen und heiss servieren.
* Quelle: Gepostet: Rudolf Schnapka 2:2453/30.52 7.08.94
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Hell, Haehnchen, Pikant, China, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|