| Kochrezept / Rezept Stachelbeeren in Rum |
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Küchentipp: Hackbraten einmal anders !
Haben Sie schon einmal einen Hackbraten im Schlafrock gemacht? 15 Minuten bevor der Braten fertig ist, geben Sie eine Schicht Kartoffelbrei darüber. Mit Butter bestreichen und noch einmal in die Backröhre schieben. Wenn er eine schöne goldbraune Farbe hat, können Sie den Braten servieren. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Stachelbeeren; gruen |
| 500 g Zucker |
| 1/4 l Wasser |
| 1 Zimtstange |
| 1/2 l Rum; weiss |
| Zubereitung des Kochrezept Stachelbeeren in Rum: |
Rezept - Stachelbeeren in Rum
Stachelbeeren waschen und entstielen. Zucker mit Wasser aufkochen und
die Stachelbeeren in die heisse, nicht mehr kochende Loesung geben,
Zimtstange dazugeben. Ueber Nacht ziehen lassen und am naechsten Tag in
Glaeser fuellen. Das obere Viertel mit Rum aufgiessen und die Glaeser
verschliessen. Wiederholt stuerzen, bis sich die Fluessigkeiten
vermischt haben.
* Quelle: Nach Einmachen + Einlegen vergessene Leckerbissen
aus 2 Jahrhunderten erfasst von Ilka Spiess
Stichworte: Aufbau, Stachelbeer, P1
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