Rezept St. Galler Kaesesuppe

 
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St. Galler Kaesesuppe

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Küchentipp: Ein Bad für Zitronen !
Legen Sie ungespritzte Zitronen ca. 10 Minuten in heißes Wasser. Sie erhalten dann fast die doppelte Saftmenge.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
200 g Schwarzbrot
150 g Tilsiter
30 g Butter
1  Ei
1  Zwiebel
1 1/4 l Bouillon
Zubereitung des Kochrezept St. Galler Kaesesuppe:

Rezept - St. Galler Kaesesuppe
Das feingeschnittene Brot lagenweise mit feingeschnetzeltem Kaese in eine feuerfesten Topf schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Butter in Flocken darauf verteilen und die kochende Bouillon daruebergiessen. Die Suppe zugedeckt 1/2 Stunde im Ofen backen und kurz vor den Anrichten mit dem verklopften Ei und geroesteten, feingehackten Zwiebeln vermischen. * Quelle: Rest. Marktplatz St. Gallen erfasst von Daniel Brack Stichworte: Suppe, Kaese, P4

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