Rezept Spundekäs'

 
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Spundekäs'

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Kennwort: HANDY rezept 28590
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Küchentipp: So riecht Blumenkohl nicht !
Eine rohe Kartoffel oder ein Lorbeerblatt im Blumenkohl-kochwasser verhindert eine starke Geruchsbildung.

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Informationen zum Rezept:

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Quark; oder Frischkäse
1/4 l saure Sahne
1  Zwiebel
1 Tl. Paprika; mild
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Spundekäs':

Rezept - Spundekäs'
Wie der Handkäs' ist auch der Spundekäs' eine Spezialität des Rhein-Main-Gebiets, die hartnäckig von den Määnzern verteidigt wird. Man nehme den Quark und vermische ihn mit der sauren Sahne. Dazu eine sehr fein gehackte Zwiebel, das Paprikapulver; und vielleicht noch eine Spur Knoblauch (gehört aber nicht in's Original) untermischen und die Masse als Dip mit kleinen Bretzelchen genießen. :Dazu gibt's: : Bretzel, Brot, Laugenstange :Getränk: : Riesling, Bier

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