Rezept Spundekäs'

 
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Spundekäs'

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Kennwort: HANDY rezept 28590
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf.

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Informationen zum Rezept:

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Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Quark; oder Frischkäse
1/4 l saure Sahne
1  Zwiebel
1 Tl. Paprika; mild
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Spundekäs':

Rezept - Spundekäs'
Wie der Handkäs' ist auch der Spundekäs' eine Spezialität des Rhein-Main-Gebiets, die hartnäckig von den Määnzern verteidigt wird. Man nehme den Quark und vermische ihn mit der sauren Sahne. Dazu eine sehr fein gehackte Zwiebel, das Paprikapulver; und vielleicht noch eine Spur Knoblauch (gehört aber nicht in's Original) untermischen und die Masse als Dip mit kleinen Bretzelchen genießen. :Dazu gibt's: : Bretzel, Brot, Laugenstange :Getränk: : Riesling, Bier

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