| Kochrezept / Rezept Spritzgebaeck II |
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Küchentipp: Pfannfisch !
war früher in Hamburg ein Resteessen. Wenn bei einer Mahlzeit Fisch und Kartoffeln übrig blieben, bildeten sie die Grundlage für das Abendessen - dann gab es eben Pfannfisch. Kartoffeln und Fisch wurden aufgebraten und mit Senfsauce übergossen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Butter; weich |
| 125 g Puderzucker |
| 3 Eigelb |
| 1 Spur Salz |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 1 Zitrone; die abgeriebene Schale davon |
| 250 g Mehl |
| Zubereitung des Kochrezept Spritzgebaeck II: |
Rezept - Spritzgebaeck II
Fett und Puderzucker schaumig ruehren, bis die Masse weiss ist, Eigelb, Salz
Vanillezucker, Zitronenschale zugeben und dann das Mehl unterruehren. Mit eine
Teigspritze durch die grosse Sterntuelle S-Formen oder Kraenze auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Bei 180 Grad ca. 10-12 min. backen. Das
Gebaeck soll dabei nicht braeunen sondern hell bleiben.
Die abgekuehlten Plaetzchen nach Wunsch zur Haelfte mit Kuvertuere
bestreichen.
Stichworte: Backen, Kekse, Weihnachten, P4
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