Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
50 g Chinakohl
50 g Möhren
50 g Bambussprossen
50 g Frühlingszwiebeln
50 g Sojasprossen
- - Salz
5 chinesische Gewürze
1 Tl. Sesamöl
2 Springroll-Blätter
1 Eigelb zum Bestreichen
- - Öl zum Braten und Fritieren
Zubereitung des Kochrezept Springroll:
Rezept - Springroll
Gemüse in feine Streifen schneiden, in Öl braten. Mit Salz,
Gewürzen und Sesamöl abschmecken. Auf Springroll-Blätter füllen. Ecken
einschlagen und aufrollen. Mit Eigelb bestreichen. In heißem Öl
fritieren.
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