| Kochrezept / Rezept Spinatsuppe mit Orangen-Croutons |
|
| Rezept Hits: 2675 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Schalotten; fein gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; gepresst |
| 1 El. Butter oder Margarine |
| 500 g Spinat; grob geschnitten |
| 1/4 Tl. Kardamomsamen |
| 7 1/2 dl Tomatensaft |
| 360 g Joghurt; stichfest, nature |
| - - Salz |
| - - Pfeffer nach Bedarf |
| 40 g Butter oder Margarine |
| 1 El. TK-Orangensaft-Konzentrat ODER |
| 1/2 Orange; abgeriebene Schale und Saft |
| 1 El. Petersilie; fein gehackt |
| 2 Scheib. Vollkorn-Toastbrot -3; in Streifen |
| 1/4 Tl. Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| - - aus Betty Bossi's Zeitung Erfasst: Arthur Heinzmann |
| - - im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Spinatsuppe mit Orangen-Croutons: |
Rezept - Spinatsuppe mit Orangen-Croutons
Schalotten und Knoblauch in der warmen Butter oder Margarine andaempfen.
Spinat beifuegen, zugedeckt zusammenfallen lassen. Kardamom zugeben, mit
dem Tomatensaft abloeschen. Zugedeckt ezwa 15 Minuten bei kleiner Hitze
koecheln, von der Platte nehmen, puerieren. Joghurt daruntermischen,
wuerzen, beiseite stellen.
Fuer die Croutons Butter oder Margarine in einer Bratpfanne warm werden
lassen. Orangensaftkonzentrat und Petersilie zugeben. Toastbrot darin
goldgelb roesten, wuerzen.
Suppe nochmals heiss werden lassen, nicht kochen, in vorgewaermste Teller
oder Suppenschuesselchen verteilen. Croutons dazu servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Aquakulturen für Bio Fisch
Die Meere leeren sich erschreckend – Überfischung bis zum Aussterben vieler Arten ist ein realistisches Katastrophenszenario. Doch Fisch gehört zu den wichtigsten Proteinlieferanten der Menschheit. | | Thema 6576 mal gelesen | 09.05.2007 | weiter lesen |  | Hartz IV - Gesunde Ernährung von 3 Euro pro Tag?
Ob das Geld, was Hartz IV-Empfängern zur Verfügung steht, für einen vernünftigen Lebenswandel reicht, darüber wird heiß diskutiert. Durchschnittlich stehen pro Tag rund drei Euro für Lebensmittel zur Verfügung, im Monat also rund 90 Euro. | | Thema 46687 mal gelesen | 05.03.2009 | weiter lesen |  | Italienischer Käse ein Genuss für Gaumen und Sinne
Er legt sich zart schmelzend über die Pizza, schmiegt sich wohlmeinend an Birnenspalten, schichtet sich milchig weiß unter Tomatenscheiben oder verleiht Spaghetti den letzten Schliff: | | Thema 6111 mal gelesen | 03.09.2007 | weiter lesen | |
|
|