| Kochrezept / Rezept Spinatsalat mit Mozarella |
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Küchentipp: Knollensellerie !
ist eine verdickte, etwa spielballgroße Wurzel. Den würzigen Geschmack geben Ihm die ätherischen Öle. Außerdem enthält Knollensellerie Kalium, Kalzium, Vitamin E, B6 und Folsäure. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 200 g Blattspinat, feiner |
| 1/2 Kopf Friséesalat |
| 6 Tomaten, mittelgroße |
| 125 g Mozzarella-Käse |
| 5 Balsamessig |
| 5 Olivenöl |
| 1 Tl. Senf |
| 1 Tl. Honig |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| 50 g Sonnenblumenkerne |
| 1/2 Topf Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Spinatsalat mit Mozarella: |
Rezept - Spinatsalat mit Mozarella
Spinat verlesen, waschen und trockenschleudern. Friséesalat
ebenfalls vorbereiten und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten
waschen und vierteln. Mozzarellakäse in dünne Scheiben schneiden.
Die vorbereiteten Salatzutaten auf Portionstellern anrichten. Für
die Sauce die angegebenen Zutaten verrühren und abschmecken.
Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Unter
die Sauce rühren und über den Salat verteilen. Zuletzt die
Basilikumblättchen darüberstreuen und sofort servieren.
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