| Kochrezept / Rezept Spinatnocken mit brauner Butter und Parmesan |
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Küchentipp: Gemüse in der Mikrowelle !
Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 19:00:00 |
06.06.2012 |
Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Spinat, frisch; ODER |
| 200 g TK-Spinat |
| 50 g Zwiebel; fein gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; fein gehackt |
| 1 El. Butter |
| - - Petersilie, frisch |
| 50 g Mehl |
| 300 g Semmelbroesel |
| 3 Eier |
| - - Salz |
| - - Muskat |
| 100 g Butter |
| 100 g Parmesan |
| Zubereitung des Kochrezept Spinatnocken mit brauner Butter und Parmesan: |
Rezept - Spinatnocken mit brauner Butter und Parmesan
Den Spinat waschen, blanchieren und fein hacken.
Die Zwiebel und den Knoblauch in der Butter gut anduensten, den Spinat
dazugeben, gut mischen und dabei noch etwas duensten, damit die
restliche Feuchtigkeit verdampft. Die Petersilie unterheben und kalt
stellen. Mehl, Eier, Broesel und Gewuerze in eine Schuessel geben,
verruehren und mit dem Spinat zusammenmischen.
Dann Nocken abstechen (nicht zu klein) und in siedendem Salzwasser
ca. 15 Minuten koecheln lassen.
Die fertigen Nockerl auf einem Tuch trocknen und mit brauner Butter
und geriebenem Parmesan servieren.
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