| Kochrezept / Rezept Spinatlasagne |
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Küchentipp: Puter mit vier Keulen !
Wenn es bei Ihnen Puter geben soll und viele Gäste kommen, dann ist es besser zwei kleine, als einen großen Puter zu nehmen. Die Garzeit verringert sich wesentlich, und Sie haben vier Keulen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g Spinat; verlesen, gewaschen, gut ab |
| 1 Zwiebel |
| 50 g Margarine; (I) fein gewürfelt |
| - - Muskatnuss, gerieben |
| - - Salz |
| 50 g Margarine; (Ii) |
| 30 g Weizenmehl |
| 500 ml Milch |
| 200 g Doppelrahm-Frischkäse |
| 200 g Schinken, gekocht gewürfelt |
| 100 g Lasagneblätter |
| 150 g Schafskäse; geraspelt oder zerbröckelt |
| - - Fett für die Auflaufform |
| Zubereitung des Kochrezept Spinatlasagne: |
Rezept - Spinatlasagne
Margarine (I) zerlassen, Zwiebel darin anduensten, Spinat zugeben,
kurz anduensten und mit Muskatnuss und Salz wuerzen.
Margarine (Ii) zerlassen, Mehl unter Ruehren darin erhitzen, bis es
hellgelb ist, Milch zugiessen, mit einem Schneebesen durchschlagen,
darauf achten, dass keine Kluempchen entstehen, die Sauce zum Kochen
bringen, kurz aufkochen lassen,
Frischkaese einruehren, Spinat und Schinken unterheben, mit Salz
abschmecken.
Spinatmasse abwechselnd mit Lasagneblaettern in eine gefettete
Auflaufform schichten und mit Spinat abschliessen. Schafskaese darueber
streuen und die Lasagne in den Ofen geben, etwa 40 Minuten backen.
E-Herd: 170-200 Grad (vorgeheizt)
Umluft: 150-180 Grad (nicht vorgeheizt)
Gas : Stufe 3-4 (nicht vorgeheizt)
Anmerkung Astrid: Im Original waren 500 g Spinat angegeben -
eindeutig zu wenig.
nach: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen
erfasst: tom
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