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| Kochrezept / Rezept Spinatgratin I |
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| Rezept Hits: 4138 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Puder für die Gummidichtung !
Reiben Sie die Gummidichtung an der Kühlschranktür ab und zu mit etwas Talkum-Puder ein, damit sie geschmeidig bleibt. Der Gummi wird sonst brüchig, und die Kühlschranktür schließt nicht mehr richtig. Es wird mehr Energie verbraucht als notwendig.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Kartoffeln | | 500 g Blattspinat | | - - Butter fuer die Form | | 50 g Sahne suess | | 60 g Rahmgouda | | 1/4 Tl. Cayennepfeffer | | 1/2 Tl. Liebstoeckel gehackt | | 1/2 Tl. Majoran | | 1 Tl. Gemuesebruehe vegetabil inst | | 120 ml Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Spinatgratin I: |
Rezept - Spinatgratin I
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln 12 bis 15 Minuten vorgaren. In der
Zwischenzeit den Spinat verlesen, in kochendem Wasser kurz blanchieren
herausnehmen und dann abtropfen lassen. Die Kartoffeln leicht abkuehlen
lassen, pellen und in gleichmaessig dicke Scheiben schneiden. Den
Spinat in eine gefettete Auflaufform geben und die Kartoffelscheiben
schuppenartig darauf legen.
Das Wasser mit der Sahne mischen, den Kaese in kleine Wuerfel schneiden
und hineingeben. Die Mischung mit Cayennepfeffer, Liebstoeckel, Majoran
und Instantbruehe abschmecken und ueber die Kartoffelscheiben giessen.
Gratin in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen stellen und etwa 18
bis 22 Minuten backen. Es soll sich eine goldgelbe Kruste bilden.
* Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4
-Erfasst: Arthur Heinzmann
Stichworte: Gratin, Gemuese, Spinat, Trennkost, P1
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