| Kochrezept / Rezept Spinatcremesuppe |
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Küchentipp: Nuß !
Gut bei angespannten Nerven , halten geistig jung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 20 g geräucherter durchwachsener Speck |
| 1 Zwiebel |
| 10 g Butterschmalz |
| 1 Kartoffel (150 g) |
| 200 g Blattspinat |
| 2 Pfefferminzblätter |
| 1/2 l Brühe |
| 30 g Roquefortkäse |
| 4 El. süße Sahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Scheib. Toastbrot |
| - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Spinatcremesuppe: |
Rezept - Spinatcremesuppe
Speck und Zwiebel in Würfel schneiden. Butterschmalz erhitzen, beides
darin andünsten.
Kartoffel in Würfel schneiden, mit Spinat und Pfefferminzblättchen
zum Speck geben, mit Brühe auffüllen, ankochen und 12 bis 15 Minuten
fortkochen.
Suppe pürieren, Käse darin schmelzen lassen, mit Sahne, Salz und
Pfeffer abschmecken.
Toastbrot in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Brotwürfel darin
rösten und auf die Suppe streuen.
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