| Kochrezept / Rezept Spinat-Salat mit Apfel-Chutney |
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 Apfel |
| 1 Dos. Salami Chambelle |
| 1 Bd. Spinat |
| 1/2 Apfel |
| - - Joghurt |
| - - Salca Rabbiata oder Tabasco |
| - - Zitronensaft |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 18. 05. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Spinat-Salat mit Apfel-Chutney: |
Rezept - Spinat-Salat mit Apfel-Chutney
Zubereitung: Den Spinat putzen und den Apfel halbieren. Fuer das Apfel-
Chutney eine Apfelhaelfte fein raspeln. Zitronensaft, Joghurt, Salz,
Pfeffer und einen Spritzer der Salca Rabbiata, die beim Ricotta dabei
war - (alternativ: Tabasco) zugeben.
Die andere Apfelhaelfte in Scheiben schneiden. Den Spinat auf dem
Teller anrichten, das Chutney darueber geben und mit den restlichen
Apfelscheiben garnieren.
Die eingerollten Salamischeiben ebenfalls auf dem gesamten Teller
dekorativ anrichten.
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