| Kochrezept / Rezept SPINAT-PASTETEN |
|
| Rezept Hits: 7716 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Blattspinat |
| 3 El. Olivenoel |
| 45 g Fruehlingszwiebeln frisch gehackt |
| 20 g Glatte Petersilie frisch gehackt |
| 20 g Dill; frisch gehackt |
| 375 g Fetakaese; zerbroeselt |
| 250 g Huettenkaese |
| 3 Eier (leicht verquirlt) |
| 1 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben |
| - - Salz, Pfeffer |
| 18 Blaetter Filoteig; 375g |
| 125 g Zerlassene Butter |
| - - Die besten Rezepte aus der Taverna Ilka Spiess |
| Zubereitung des Kochrezept SPINAT-PASTETEN: |
Rezept - SPINAT-PASTETEN
Die Spinatblaetter von Stielen befreien, gruendlich abspuelen und
grob zerhacken. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenoel erwaermen,
die Fruehlingszwiebeln hineingeben und etwa 5 Minuten anduensten;
dann in eine Schuessel geben.
Den Spinat in dieselbe Pfanne geben und bei grosser Hitze unter
Wenden ca. 4 Minuten garen (der Spinat gart in der eigenen
Fluessigkeit). In ein Sieb geben, abtropfen lassen und gut
ausdruecken. Den Spinat grob hacken und zu den Fruehlingszwiebeln
geben. Petersilie, Dill und Fetakaese dazugeben. Ist der Feta zu
salzig, Huettenkaese dazugeben, um den Geschmack zu mildern. Eier
und Muskatnuss unterruehren und alles mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Beiseite stellen.
Eine feuerfeste Form (28 x 40 x 6 cm) einfetten. Fertigteig aus der
Packung nehmen und mit einem feuchten Tuch oder Plastikfolie
abdecken, damit er nicht austrocknet. Eine Lage Strudelteig in die
Form legen, mit Butter bepinseln. Mit acht weiteren Lagen ebenso
verfahren. Dann die Spinatmischung auf den Teig geben. Darueber die
restlichen neun Lagen gebutterten Teig breiten. Die Form abgedeckt
30 Minuten kalt stellen, bis die Butter fest wird.
Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Mit einem scharfen Messer die
Pastete in 16 gleiche Teile schneiden und im Backofen etwa 30
Minuten goldbraun backen. Aus dem Herd nehmen und etwa 5 Minuten
stehen lassen. Dann die Pastete noch einmal nachschneiden und
servieren. Ergibt 16 Stueck.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Safran - Gold in der Küche - Das Safrankochbuch
Dem Gold in der Küche widmet sich die Aromatherapeutin und Heilpraktikerin Susanne Fischer-Rizzi in einem außerordentlich schön gestalteten Buch auf 128 Seiten. | | Thema 8699 mal gelesen | 03.12.2007 | weiter lesen |  | Ratatouille, der Film auf DVD am 14.02.2008
Am 14.02.2008 ist der Verkaufsstart der DVD zum Film Ratatouille. Rémy ist anders als die anderen Ratten. Mit seinem exzellenten Geruchssinn bewahrt er seine Familie und Freunde davor, vergiftetes Essen zu sich zu nehmen, doch er will mehr vom Leben. | | Thema 4645 mal gelesen | 05.02.2008 | weiter lesen |  | Fingerfood ein einfacher Partyhit
Um seine Gäste auf einer Party lecker zu verköstigen, muss man nicht immer unweigerlich einen Partyservice bestellen. | | Thema 12344 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen | |
|
|