Rezept Spinat Kefir Flip

 
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Kochrezept / Rezept Spinat-Kefir-Flip

Spinat-Kefir-Flip

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Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
150 g junge Spinatblaetter
1  mittelgrosser aromatischer Apfel
1 Bd. Petersilie
1  Knoblauchzehe
1/2 l Kefir
1/8 l Sahne
- - Salz
- - weisser Pfeffer, frisch gemahlen
- - Muskatnuss
Zubereitung des Kochrezept Spinat-Kefir-Flip:

Rezept - Spinat-Kefir-Flip
Den Spinat sorgfaeltig verlesen, dicke Mittelrippen entfernen und gruendlich waschen. Den Apfel schaelen, vierteln und entkernen. Gemeinsam mit dem Spinat, der geschaelten Knoblauchzehe, der gewaschenen und getupften Petersilie im Mixer fein puerieren. Den gut gekuehlten Kefir hinzufuegen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und noch einmal kraeftig durchruehren. ** Gepostet von: Alfred Jaeger Stichworte: Getraenk, Milch, Mix, Alkoholfrei

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