| Kochrezept / Rezept Spinat in Wiesenchampignons |
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| Rezept Hits: 2528 |
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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13.02.2012 |
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13.02.2012 |
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14.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Grosse Wiesenchampignons |
| 1 El. Oel |
| 1 Zwiebel |
| 250 g Frischer Spinat |
| 2 Knoblauchzehen |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Spinat in Wiesenchampignons: |
Rezept - Spinat in Wiesenchampignons
Die Champignonkoepfe gut waschen und die harte Haut abziehen. Die
Pilzstiele gut saeubern und fein hacken. Oel in einer Pfanne erhitzen,
kleingeschnittene Zwiebel und Pilzstiele hineingeben und anduensten.
Spinat gut waschen und tropfnass in die Pfanne geben. Alles mit
zerdrueckten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Diese
Mischung in die Champignonkoepfe fuellen, diese auf eine feuerfeste
Platte setzen und im Backofen bei 250 GradC 15 Minuten garen. Als
Vorspeise oder Teil einer gemischten Gemueseplatte servieren.
* Quelle: Kreativ kochen Lingen Verlag
erfasst von: Elisabeth Hafeneger
Stichworte: Vorspeise, Gemuese, Frisch, P4
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