| Kochrezept / Rezept Spinat in Sesamoel - Schnelle Kueche |
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
Wissenshunger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Frischer Spinat |
| - - Meersalz |
| - - schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen |
| - - Muskat; frisch gemahlen |
| 4 El. Sesamoel; kaltgepresstes |
| 2 El. Sesam |
| 8 Cocktailtomaten; ersatzweise normale Tomaten |
| Zubereitung des Kochrezept Spinat in Sesamoel - Schnelle Kueche: |
Rezept - Spinat in Sesamoel - Schnelle Kueche
Die Spinatblaetter von groben Stielen befreien, waschen und tropfnass in
einen Topf geben, ca. drei Minuten duensten. Mit Meersalz, Pfeffer und
Muskat wuerzen.
Den Spinat portionsweise in kleine, kalt ausgespuelte Auflauffoermchen
druecken, auf je einen Teller stuerzen.
Das Sesamoel erwaermen, den Sesam darin anbraeunen und auf dem Spinat
verteilen. Mit aufgeschnittenen Cocktailtomaten garnieren.
Dazu passt Knoblauchbrot oder Vollkorntoast.
* Quelle: Nach: Marlis Weber in: Reformhaus Kurier 6/95
Erfasst: Barbara Furthmueller
Stichworte: Gemuese, Frisch, Spinat, Sesam, Vegetarisch,
P4
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