| Kochrezept / Rezept Spiess(er)-Ideen, Teil 2 |
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Küchentipp: Aufgerissene Klöße !
Sie können gerettet werden, indem man die Klöße auf Küchenpapier legt und das Kochwasser mit Hilfe des Papiers vorsichtig herausdrückt. So werden die Klöße wieder schön trocken. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Kalbsleberplaetzchen |
| - - Rindsleberplaetzchen |
| - - Speckscheiben |
| - - Salbeiblaetter |
| - - Haehnchenfleisch |
| - - Trutenfleisch |
| - - Ananas |
| - - Gefluegelleber |
| - - Schinken |
| - - Zwiebeln |
| - - Lammfleisch |
| - - Peperoni |
| - - Zwiebeln |
| - - Tomaten |
| - - * Zu Den Zuercher-Spiesschen |
| 3 El. Oel |
| 1 Tl. Schwarzer Pfeffer |
| - - * Zu Den USa-Spiesschen |
| 3 El. Oel |
| 1 El. Curry |
| - - * Zu Den Shish-Kebab-Spiess |
| 4 El. Oel |
| 1 El. Tomatenpueree |
| 1 Tl. Senf, scharf |
| 1 Tl. Pfefferminze; zerdrueckt |
| - - Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Spiess(er)-Ideen, Teil 2: |
Rezept - Spiess(er)-Ideen, Teil 2
Zuercher Spiesschen: Abwechslungsweise Kalbs- oder
Ribdsleber-Plaetzchen mit gerollten Speckscheiben und Salbeiblaettern
aufspiessen.
USa-Spiesschen: Abwechslungsweise Wuerfel aus Haehnchen- oder
Trutenfleisch (ohne Knochen), Ananas, Gefluegelleber oder Schinken
und Zwiebeln aufspiessen.
Shish-Kebab-Spiess: Abwechslungsweise Wuerfel aus zartem Lammfleisch,
Peperoni, Zwiebeln und Tomaten aufspiessen.
* Quelle: Nach: Tv-Zeitschrift ?? Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 12 Apr 1995
Stichworte: Fleisch, Grillieren, P1
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