Küchentipp: Rutschfeste Torten !
Torten verrutschen nicht, wenn man einen Teelöffel flüssigen Honig in Tropfen oder als Fäden auf die Tortenplatte gibt – so lässt sich der Kuchen auch sicher transportieren.
Zubereitung des Kochrezept Spiegeleier mit Zwiebeln:
Rezept - Spiegeleier mit Zwiebeln
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Moehre entweder in duenne
Scheiben schneiden oder auf der Reibe grob raffeln. In einer
Bratpfanne Fett erhitzen und die zerkleinerte Moehre und nach einer
Minute die Zwiebelscheiben dazu geben. Nach 2-3 Minuten ist das
Gemuese gar. Rechtzeitig den Herd runterschalten damit die Zwiebeln
nicht braun werden. Jetzt wird das Gemuese an den Pfannenrand
geschoben und in die Mitte kommen die Eier. Mit Salz, Pfeffer und
Paprika wuerzen. Wenn die Eier fast gar sind wird die Scheibe Kaese
drauf gelegt. Zum Fruehstueck wird das ganze auf zwei Scheiben Brot
angerichtet. Wenn in der Pfanne etwas Wurst (die unvermeidlichen
Reste) mit angebraten wird ergibt das Gericht zusammen mit Kartoffeln
eine schoene Mittags-Mahlzeit.
** Gepostet von Bernd Kuhs
Stichworte: Eier, Fleischlos, Zwiebeln, P1
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Luffa: der kulinarisch unterschätzte Schwammkürbis Kaum eine Pflanze wird so unterschätzt, wie der Schwammkürbis. Hierzulande wird der Luffa aegyptiaca – so der botanische Name dieser Kürbispflanze - hauptsächlich als grober Schwamm benutzt.
Thema 1770 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen
Laktose Unverträglichkeit - Wenn Milch und Joghurt zum Problem werden Es gibt Menschen, die nach einem Becher Eis oder einem heißen Milchkaffee mit viel leckerem Schaum plötzlich unter Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen leiden, die aber ebenso plötzlich wieder verschwinden.
Thema 20274 mal gelesen | 26.02.2008 | weiter lesen
Grütze - Rote Grütze das Dessert aus dem hohen Norden Rote Grütze ist eine typische Spezialität aus Norddeutschland. Von Ostfriesland über Bremen und Hamburg bis nach Mecklenburg-Vorpommern – das Dessert "Rote Grütze" hat überall Tradition.
Thema 13352 mal gelesen | 17.07.2007 | weiter lesen
|