Kochrezept / Rezept Spicy-Fruits |
|
Rezept Hits: 2242 |
Bewertung: |
|
Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kühlschranktür schließen !
Schließen Sie die Tür Ihres Kühlschrankes immer gleich wieder, damit er nicht unnötig aufgeheizt wird.
|
|
Anzeigen / Werbung |
|
Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
0 * |
Fett: |
0 * |
Kohlenhydrate: |
0 * |
Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
1 Limette (unbehandelt) |
30 g Zucker, |
2 Sternanis |
4 Pfefferkörner |
1/2 Vanilleschote |
1 klein. rote Chilischote |
2 rote Pflaumen |
1 Nektarine, |
100 g Blaubeeren |
2 El. saure Sahne (10 % Fett) |
Zubereitung des Kochrezept Spicy-Fruits: |
Rezept - Spicy-Fruits
1. Limette heiss waschen. Mit einem Sparschaeler die Haelfte der Schale
in Streifen abziehen. Mit 1/8 l Wasser, Zucker und Gewuerzen in einem
Toepfchen aufkochen und 10 Minuten koecheln lassen.
2. Inzwischen die Fruechte waschen, abtropfen lassen. Pflaumen und
Nektarine halbieren, den Stein entfernen. Fruchthaelften der Laenge
nach in duenne Spalten schneiden. Zusammen mit den Beeren in eine
Schuessel geben. Limette auspressen, Saft in den Wuerzsud ruehren und
diesen ueber das Obst giessen. Schuessel zum Abkuehlen 5 bis 10 Minuten
in ein Wasserbad mit Eiswuerfeln stellen.
3. Spicy Fruits mit Gewuerzsud auf Tellern anrichten, saure Sahne dazu
servieren.
TIPP:
Mediterrane Note: ein Klacks griechischer Sahnejoghurt statt saurer
Sahne - Kalorien und Fettgehalt bleiben trotzdem gleich.
|
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelkuchen kann so lecker sein An Apple a day keeps the doctor away - dieses angelsächsische Sprichwort hat auch bei uns Verbreitung gefunden. Und nicht zu Unrecht, schließlich enthalten Äpfel viele gesunde Vitamine und unterstützen die Gesundheit. | | Thema 5709 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen |  | Heidelbeeren - Eine Frucht mit Gesundheitsbonus Heidelbeeren können eine pflichtbewusste Hausfrau durchaus an den Rande des Wahnsinns bringen – nämlich dann, wenn sie nicht im Mund landen, sondern auf der reinweißen Bluse oder dem frisch gewaschenen T-Shirt. | | Thema 5233 mal gelesen | 18.07.2008 | weiter lesen |  | Wie gelingt der Kuchen perfekt? Die Rezepte in den Kochbüchern verraten uns meist nicht, was man tun soll, damit der Hefeteig so richtig schön locker und wie der Eischnee ordentlich steif wird. | | Thema 3902 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen | |
|