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| Kochrezept / Rezept Spekulatius. |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Butter | | 250 g Zucker | | 500 g Mehl | | 2 Eier | | 1 Glas Backpulver | | - - Butter fuer das Blech |
| Zubereitung des Kochrezept Spekulatius.: |
Rezept - Spekulatius.
1/2 Pfund Butter, 1/2 Pfund Zucker, 1 Pfund Mehl und 2 ganze Eier
werden auf einem Backbrett mit einem Paeckchen Dr. Oetker's
Backpulver unter einander gemengt, dann zu einem Kuchen gut
messerrueckendick auseinander gewellt, in Blechformen ausgestochen
und auf ein mit Butter bestrichenes Blech gelegt und schoen knusperig
gebacken. Es empfiehlt sich, das Gebaeck in Blechdosen aufzubewahren,
damit es laengere Zeit knusperig bleibt.
Quelle: Dr. A. Oetker's Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekroente
: Recepte fuer Haus und Kueche von 1895 (Nachdruck)
erfasst: Sabine Becker, 19. April 1997
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