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| Kochrezept / Rezept Spekulatius. |
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Küchentipp: Knackige Radieschen !
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Butter | | 250 g Zucker | | 500 g Mehl | | 2 Eier | | 1 Glas Backpulver | | - - Butter fuer das Blech |
| Zubereitung des Kochrezept Spekulatius.: |
Rezept - Spekulatius.
1/2 Pfund Butter, 1/2 Pfund Zucker, 1 Pfund Mehl und 2 ganze Eier
werden auf einem Backbrett mit einem Paeckchen Dr. Oetker's
Backpulver unter einander gemengt, dann zu einem Kuchen gut
messerrueckendick auseinander gewellt, in Blechformen ausgestochen
und auf ein mit Butter bestrichenes Blech gelegt und schoen knusperig
gebacken. Es empfiehlt sich, das Gebaeck in Blechdosen aufzubewahren,
damit es laengere Zeit knusperig bleibt.
Quelle: Dr. A. Oetker's Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekroente
: Recepte fuer Haus und Kueche von 1895 (Nachdruck)
erfasst: Sabine Becker, 19. April 1997
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